香辣鲍鱼鸡翅根

香辣鲍鱼鸡翅根

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鲍鱼鲜美，鸡翅根肉质细嫩滑，香辣开胃，非常适合下饭。 用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油煎的鸡翅根，金黄金黄，放入沙锅里煲的菜香，想起了妈妈的味道，那是刻在记忆里，不能忘记的菜香。
参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

香辣鲍鱼鸡翅根的用料

鸡翅根 10个 鲍鱼 6个
姜片 5片 大蒜头 6瓣
剁辣椒 1勺 葱 2根

香辣鲍鱼鸡翅根的做法

#年夜饭就选外婆乡#香辣鲍鱼鸡翅根的做法图解1

步骤1

鲍鱼6个，均匀打花刀，鸡翅根焯水沥干，姜切丝，蒜切碎，葱切圈圈，准备1勺剁椒。
#年夜饭就选外婆乡#香辣鲍鱼鸡翅根的做法图解2

步骤2

热锅放菜籽油烧热，放鸡翅根两面煎黄。
#年夜饭就选外婆乡#香辣鲍鱼鸡翅根的做法图解3

步骤3

调料汁，剁辣椒，蒜，1勺生抽，半碗水。
#年夜饭就选外婆乡#香辣鲍鱼鸡翅根的做法图解4

步骤4

沙锅烧热，倒入油（煎鸡翅根的油）放入姜丝，将鸡翅根铺上。
#年夜饭就选外婆乡#香辣鲍鱼鸡翅根的做法图解5

步骤5

再放鲍鱼。
#年夜饭就选外婆乡#香辣鲍鱼鸡翅根的做法图解6

步骤6

淋上料汁。
#年夜饭就选外婆乡#香辣鲍鱼鸡翅根的做法图解7

步骤7

盖上盖，煮10分钟。
#年夜饭就选外婆乡#香辣鲍鱼鸡翅根的做法图解8

步骤8

洒上葱花。

香辣鲍鱼鸡翅根的烹饪技巧

鸡翅根要放料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制15分钟。 沙锅煮时不需放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-04 · 湖南省

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
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